[순천=광주타임즈]이승현 기자=순천시보건소 오는 11일부터 주 2회 6일간 외식업 대표자 및 책임자 50명을 대상으로 ‘2015 외식업 경영인 대학’을 운영한다.

이번 교육은 외식업주가 전문 경영인으로서의 마인드를 갖추게 하고, 지역 외식업계의 경쟁력을 향상시키고자 마련됐다.

이에 시는 전문 강사진을 초빙해 외식산업 트렌드와 소비자의 선택, 쉽게 배우는 식당 노무관리 노하우, 외식업 원가관리, 외식 서비스 마인드와 불만고객 응대 등 외식업 경영에 필요한 전문 지식을 강의할 예정이다.

순천시 관계자는 “앞으로도 외식업 경영인 대학을 지속적으로 운영해 지역 외식업을 이끌고 나갈 선도적인 경영인을 양성해 나갈 계획이다”고 말했다.